Il Pino di Biserno

Come espressione immediata e riconoscibile del terroir unico di
Bibbona, il Pino di Biserno stupisce per una notevole complessità
aromatica che non trascura profondità ed eleganza nel sorso.
Equilibrio e piacevolezza ne raccontano trasversalità e successo.

Scheda Tecnica

UVAGGIO

Prevalenza Cabernet Franc, seguito da Cabernet Sauvignon e Merlot per concludere con una minima parte Petit Verdot.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta di un acceso colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, l’ampio ventaglio aromatico evidenzia note di frutta scura che si uniscono alle spezie ricordando gli odori tipici della macchia mediterranea. In sottofondo, si denota il piacevole aroma lievemente tostato donato dall’affinamento in barrique. All’assaggio risulta pieno, avvolgente e fresco, con una struttura vivace ed una trama tannica in gradevole equilibrio. Di grande persistenza e potenziale di evoluzione.

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