Tenuta campo di sasso
Der Occhione, der einzige Weißwein des Weinguts, zeichnet sich durch seine besondere Eleganz aus. Der Wein ist nach dem seltenen Vogel Triel benannt, der in den Dünen und Sandbänken von Marina di Bibbona nistet. Er besitzt mediterranen Charme mit Finesse und Leichtigkeit, ist jedoch auch tief und anhaltend am Gaumen. Der Wein wird in kleinen Mengen hergestellt und weist dank seiner moderaten Konzentration und seiner Fülle eine gewisse stilistische und geschmackliche Verwandtschaft mit den denkwürdigen Rotweinen des Weinbaugebiets auf.
ASSEMBLAGE
100% Vermentino
ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG
FARBE
Helles Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen im Glas.
DUFT
In der Nase zeigen sich klare Zitrusnoten, begleitet von frischen, balsamischen Anklängen von Minze und Salbei.
GESCHMACK
Am Gaumen saftig und lebhaft im Auftakt, getragen von einer vibrierenden Säure, die dem Schluck Struktur und Präzision verleiht. Der Abgang ist lang und salzig-mineralisch und hinterlässt einen angenehm frischen und sauberen Eindruck.
