Occhione

Der Occhione, der einzige Weißwein des Weinguts, zeichnet sich durch seine besondere Eleganz aus. Der Wein ist nach dem seltenen Vogel Triel benannt, der in den Dünen und Sandbänken von Marina di Bibbona nistet. Er besitzt mediterranen Charme mit Finesse und Leichtigkeit, ist jedoch auch tief und anhaltend am Gaumen. Der Wein wird in kleinen Mengen hergestellt und weist dank seiner moderaten Konzentration und seiner Fülle eine gewisse stilistische und geschmackliche Verwandtschaft mit den denkwürdigen Rotweinen des Weinbaugebiets auf.

Vermentino

Datenblatt

ASSEMBLAGE

Vermentino 90%, 10% andere weiße Rebsorten

ANMERKUNGEN ZUR VERKOSTUNG

Im Glas zeigt der Wein eine helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet drückt er eine mittlere und angenehme aromatische Intensität aus, wobei Zitrusnoten wie Zitrone und Limette, weiße Blüten und tropische Früchte wahrgenommen werden. Am Gaumen ist er trocken mit einer prickelnden Säure, von angenehmer Textur und guter Länge. Er definiert sich durch einen frischen und angenehm zitronigen Abgang.

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