Tenuta campo di sasso
Piacevole e riconoscibile per estrema eleganza, l’Occhione è l’unico vino bianco della Tenuta. Raro come la specie faunistica che nidifica tra le dune e i sabbioni di Marina di Bibbona, è un vino dal fascino mediterraneo, dotato di finezza e leggerezza ma ugualmente profondo nel sorso e persistente. Prodotto in piccole quantità, mostra una certa affinità stilistica e gustativa con i memorabili vini rossi della zona grazie alla moderata concentrazione e ricchezza.
UVAGGIO
Vermentino 90%, 10% di altri vitigni a bacca bianca.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice si manifesta con un giallo chiaro, a tratti brillante. All’olfatto esprime una bella intensità aromatica, si avvertono sentori di agrumi, come citronella e lime, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato è sapido e di buona persistenza, con un finale fresco e piacevolmente agrumato.
