Tenuta campo di sasso
Piacevole e riconoscibile per estrema eleganza, l’Occhione è l’unico vino bianco della Tenuta. Raro come la specie faunistica che nidifica tra le dune e i sabbioni di Marina di Bibbona, è un vino dal fascino mediterraneo, dotato di finezza e leggerezza ma ugualmente profon- do nel sorso e persistente. Prodotto in piccole quantità, mostra una certa affinità stilistica e gustativa con i memorabili vini rossi della zona grazie alla moderata concentrazione e ricchezza.
Vermentino
UVAGGIO
Vermentino 90%, 10% di altri vitigni a bacca bianca.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice si manifesta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. All’olfatto esprime una media e piacevole intensità aromatica, si avvertono sentori di agrumi, come limone e lime, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato risulta secco, con un’acidità frizzante, un palato di piacevole consistenza e una buona lunghezza. Si definisce in un finale fresco e piacevolmente agrumato.
