Tenuta campo di sasso
Piacevole e riconoscibile per estrema eleganza, l’Occhione è l’unico vino bianco della Tenuta. Raro come la specie faunistica che nidifica tra le dune e i sabbioni di Marina di Bibbona, è un vino dal fascino mediterraneo, dotato di finezza e leggerezza ma ugualmente profondo nel sorso e persistente. Prodotto in piccole quantità, mostra una certa affinità stilistica e gustativa con i memorabili vini rossi della zona grazie alla moderata concentrazione e ricchezza.
UVAGGIO
Vermentino 100%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel bicchiere, il vino si presenta con una vivace tonalità giallo paglierino arricchita da suggestivi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo si distingue per la sua intensità e ampiezza, con una sottile armonia di aromi fruttati di cedro e pompelmo, accenti floreali, tonalità minerali e suggestioni erbacee che evocano la salvia. Al palato, l'ingresso è caratterizzato da una freschezza vivace che si sviluppa in un sorso dalla consistenza avvolgente, per concludersi in un finale piacevolmente sapido e dominato da note agrumate.
